Производство и оптовая продажа продуктов питания

Время работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00

Email: baisad-zakaz@mail.ru

Заказать звонок
Оставьте свой номер телефона, и мы БЕСПЛАТНО перезвоним Вам в течение 15 минут!

Ингредиенты:

  • 400 граммов куриного филе;
  • 300 граммов шампиньонов (вешенок);
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 стебель лука-порея;
  • 4 веточки свежего тимьяна;
  • 500 мл сливок жирностью 22 %;
  • 250 граммов макарон;
  • 50 граммов пармезана;
  • черный перец свежего помола, соль, чеснок – по вкусу.

Промойте куриное филе и немного подсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо ломтиками. Мытые грибы порежьте пластинками. Белую часть порея нарежьте колечками, а чеснок мелко порубите. Макароны поставьте вариться согласно инструкции на упаковке, но слейте на минуту раньше, чтобы получилось аль-денте.

Возьмите большую сковороду и прогрейте в ней оливковое масло. Обжарьте курицу на интенсивном огне. Когда мясо побелеет, посолите и поперчите его. Добавьте в сковороду грибы, перемешайте и обжарьте все вместе на сильном огне (3 минуты). Добавьте сначала порей, а через минуту – чеснок. Спустя еще минуту положите листики тимьяна, перемешайте и влейте сливки. Убавьте огонь до минимального и подождите, пока масса начнет булькать. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте к соусу сварившиеся макароны, перемешайте, снимите с огня. Прежде чем подавать, посыпьте тертым пармезаном.

Еще информация по теме:

Смотрите цены на макароны «Байсад» в нашем каталоге!
 
Вверх