Производство и оптовая продажа продуктов питания

Время работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00

Email: baisad-zakaz@mail.ru

Заказать звонок
Оставьте свой номер телефона, и мы БЕСПЛАТНО перезвоним Вам в течение 15 минут!

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • стакан кефира;
  • около 2 ст. муки;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • пол ч. л. соды;
  • ¼ ч. л. соли;
  • растительное масло для жарки.

Заранее достаньте кефир из холодильника, чтобы он прогрелся. Вылейте его в миску и смешайте с яйцом, сахаром, солью. Высыпьте просеянную муку и добавьте соду (она необходима именно в этот момент, не раньше).

Тщательно перемешайте всё венчиком. Тесто должно быть густым, по консистенции напоминать сметану, тогда оладьи получатся пышными, а не резиновыми.

Очистите яблоки (если они покупные, скорее всего в кожуре нет ничего полезного). Натрите их на крупной терке или измельчите кубиками (настолько, чтобы вы могли почувствовать их вкус в готовом блюде). Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте.

Поставьте тесто в сторону на 20 минут и больше не мешайте.

Ложкой разлейте тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Прожарьте оладьи с одной стороны, затем со второй, пока они не подрумянятся.

Вместо кефира также можно использовать кислое молоко.

Подавать оладьи следует со сметаной или присыпкой из сахарной пудры.

Еще информация по теме:

Оптовая продажа муки «Байсад». Смотрите наш каталог!
 
Вверх