Производство и оптовая продажа продуктов питания

Время работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00

Email: baisad-zakaz@mail.ru

Заказать звонок
Оставьте свой номер телефона, и мы БЕСПЛАТНО перезвоним Вам в течение 15 минут!

Ингредиенты:

  • 100 г вяленой вишни или клюквы;
  • сухие дрожжи;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ст. воды;
  • 2 яйца;
  • 450 г муки;
  • 40 г масла;
  • 1/4 ч. л. соли.

Для начала, заполните стакан на 1/4 теплой водой или молоком. Растворите в нем 1 ч. л. дрожжей. Всыпьте ложку сахара и отставьте смесь в тепло на 10-15 мин. (до появления шапки из пены).

Муку с солью просейте в миску. Сделайте в горке воронку и добавьте оставшийся сахар, размягченное масло, дрожжи, половину оставшейся воды, слегка взбитые яйца. Хорошо перемешайте всё деревянной ложкой. Если тесто слишком крутое, не бойтесь добавить воды. Оно должно получиться мягким.

Далее тесто вымешивают настолько, чтобы оно не прилипало к рукам и стенкам посуды.

Ягоды промойте в теплой воде, обсушите, нарежьте мелкими кусочками и подмешайте в тесто. Скатайте его в шар и смажьте растительным маслом. Оставьте тесто в тепле на 1-2 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в 2 раза. После помните его и дайте подойти еще раз.

Сформируйте 2 овальных батона и сделайте произвольные надрезы.

Смажьте противень маслом, разложите на нем изделия и накройте полотенцем. Подождите 15-20 мин.

Выпекайте в духовке при 180 градусах примерно полчаса, чтобы образовалась золотистая корочка.

Еще информация по теме:

Оптовая продажа муки «Байсад» в фасовке 1, 2, 5, 10 кг!
 
Вверх