Производство и оптовая продажа продуктов питания

Время работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00

Email: baisad-zakaz@mail.ru

Заказать звонок
Оставьте свой номер телефона, и мы БЕСПЛАТНО перезвоним Вам в течение 15 минут!

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного теста;
  • 0,5 кг мясного фарша;
  • 1 луковица, нарезанная кубиками;
  • 1 картофелина, натертая на терке;
  • растительное масло;
  • яйцо;
  • ложка измельченной петрушки;
  • соль, перец.

Рецепт бурекаса имеет турецкое происхождение, однако популярен как в кошерной израильской кухне, так и в балканских странах. В России чаще всего готовят чебуреки, которые также произошли от этого вида выпечки.

Чтобы приготовить бурекас, сначала нужно разогреть на сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем выложить фарш и немного поджарить его.

Отодвиньте сковороду с огня, добавьте все остальные компоненты и тщательно перемешайте.

Нагрейте духовку до температуры примерно 200 градусов.

Тесто раскатайте и порежьте на порционные части (в форме квадратиков). Внутрь положите начинку, заверните треугольником. Также можно сделать рулет и порезать его на кусочки шириной около 5 см.

Смажьте бурекас взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления — 20-30 минут.

Подается блюдо в виде закуски либо с добавлением грибного или томатного соуса.

Еще информация по теме:

Производство и продажа пшеничной хлебопекарной муки «Байсад».
 
Вверх